Coś na każdy posiłek :)

   Ostatnio koleżanka przytachała do pracy sałatkę z brokuła :) Stwierdziłam, że jest niezła i postanowiłam coś podobnego zrobic na niedzielne śniadanie :D
Oczywiście nie była bym sobą gdybym czegoś nie pozmieniała, poza tym sałatka była nie tylko dla mnie i tak miejsce brokuła (które o tej porze roku są różne) zajęła kapusta pekińska.

I tak w niedzielne śniadanie na stole pojawiła się...

Sałatka z kapusty pekińskiej.

Składniki.

Kapusta pekińska

Pomidory

Czerwona cebula

Papryka czerwona

Kukurydza

Jajka

Jogurt naturalny

Majonez

Czosnek

Sól i pieprz

Kapustę pokroić cienko. Położyć na półmisku (dużym talerzu ), na kapuście położyć pokrojone w kostkę paprykę i pomidory oraz drobno pokrojoną czerwoną cebulę. Posypać odcedzoną z zalewy kukurydzą z puszki.

Na wierzchu ułożyć jajka pokrojone w ósemki i polac sosem

Ja zrobiłam dwa sosy, bo pierwotnie miał byc czosnkowy, ale moja mama nie lubi za bardzo.

Sos czosnkowy.

Do miseczki włożyć kilka łyżek jogurtu naturalnego, jedną łyżeczkę majonezu (ja daję Dekoracyjny Winiary) przeciśnięty przez praskę duzy ząbek czosnku ( lub dwa małe) doprawić solą i pieprzem.

Sos jogurtowo majomezowy.

W miseczce wymieszać pół na pół majonez z jogurtem naturalnym. Doprawić solą i pieprzem.

Smacznego !

Nie podawałam ilości produktów, bo to w sumie zależy od preferencji każdego z osobna.

Sałatka idealnie nadaje się na śniadanie ze świeżym pieczywem, jako dodatek do obiadu czy też na lekką kolację :)